BIRRIFICIO RUBIU
 
STILE: SUMMER ALE
GRADAZIONE: 5,3%
GRADO AMARO: 25IBU
 
L’unione di diverse tessere gustative ed aromatiche convergono in una birra fresca, con sentori di frutta a pasta gialla e una luppolatura intrigante, presente ma mai esagerata. Poco alcolica, impreziosita da un dry-hopping delicato, è la compagna ideale per salutare il tramonto in una calda serata estiva.
Dal colore dorato e con una morbida schiuma pannosa e rocciosa, la Mosaico si fa notare per il suo intenso profumo di frutta tropicale e di agrumi. Al gusto, ripropone al massimo il complesso sentore di freschi fruttati e agrumati, contrastati da venature di amaro mai eccessivo che stimolano l’appetito. I malti contribuiscono alla complessità e dolcezza generale sempre in equilibrio con i nobili luppoli. Finale di media lunghezza.