MARDUK - BIRRIFICIO AGRICOLO SARDEGNA
 
INGRDIENTI:ACQUA, MALTO D'ORZO, LUPPOLO, LIEVITO.
STILE: INDIA PALE ALE
COLORE:AMBRATO SCURO SCURO
ALCOL: 6,0%
GUSTO: CARICO DI LUPPOLO E MALTO, PINO E AGRUMI, FINALE DECISAMENTE AMARO (IBU55)
CORPO: PIENO
GASATURA: MODERATA, SECONDA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
SCADENZA: 10 MESI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO
TEMPERATURA DI MESCITA: 5-7 GRADI
ABBINAMENTI: SELVAGGINA, FORMAGGI ERBORINATI E BARBECUE.
 
Birra ad alta fermentazione, di stile India Pale Ale, ricetta costruita sulla base delle birre americane straluppolate. Inutile nasconderlo, il luppolo la fa da padrone. La complessità della miscela dei malti agricoli utilizzati va ad esaltare un giusto equilibrio tra il dolce in entrata al primo sorso e una luppolatura intensa, amara e dominante.
L'utilizzo dei luppoli Cascade e Columbus danno uno spiccato sbilanciamento verso i palati più navigati e gli amanti dell'amaro.