Vitivinicola Fratelli Puddu
 
Oliena è un Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Nepente di Oliena nato da una selezione di uve provenienti dal vigneto di Orbuddai, quello storico della nostra azienda, il primo impianto realizzato dai fondatori, proprio a ridosso del monte Corrasi. 
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE Aspetto: colore rosso rubino intenso. Profumo: esprime un tocco fresco di erbe di macchia mediterranea decisamente elegante, seguito da piacevoli aromi speziati e di piccoli frutti rossi. Gusto: vino di notevole freschezza, sapido, armonico. Abbinamento cibo-vino: l’Oliena si sorseggia all’aperitivo con i salumi locali, quali la coppa, la lonza e il crudo rustico. A pasto, se servito a 12-13° C gradi si abbina all’anguilla arrosto e, per rimanere nella tradizione, si sposa benissimo con i ravioli tipici di Oliena accompagnati da un sugo al pomodoro fresco e abbondante pecorino. Servizio: si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 12-14°C.