BIRRIFICIO RUBIU
 
STILE: ENGLISH ALE
GRADAZIONE: 4,7%
GRADO AMARO:34 IBU
 
È soltanto al tramonto che il raís, ormai esausto, trova riposo e ristoro. Ci piace pensare che la sua bevanda sia particolarmente intensa, dal colore rubino carico, unaEnglish Aledecisa e luppolata che, dietro un’apparenza rude, scopre note dolci e caramellate.
Di colore ambrato carico, con riflessi rubini, presenta un’ottima schiuma, molto ampia e persistente. Al naso è ricca, con note di caramello, miele millefiori, caramella d’orzo, frutta secca (nocciola). In bocca ha un buon ingresso, pur rimanendo piuttosto facile e beverina, complice anche un finale piacevolmente luppolato, molto aromatico (liquirizia, radice e pepato).